ヤーコンのほのかな甘みとレモンの爽やかな酸味が絶妙にマッチした一品。 酸性のレモンで和えるので、変色を和らげる作用にもなります。 シャキシャキの食感と、さっぱりとした甘酸っぱさがやみつきに！箸が止まりません^^