〜 レシピ Recipe 〜

ロマネスコの茎を使ったコールスロー風サラダ

ロマネスコの茎を使ったコールスロー風サラダ

コリコリ感がやみつき!

キャベツとはひと味違うコールスローをどうぞ。

ロマネスコの茎を使ったコールスロー風サラダ

献立 サラダ難易度 簡単
分量

2

人分

材料

  • ロマネスコの茎・・・120g

  • ロマネスコ(小房)・・・80g

  • にんじん・・・30g

  • ★マヨネーズ・・・大さじ3

  • ★酢・・・大さじ1

  • ★砂糖・・・小さじ2

  • ★塩・・・少々

作り方

  • ロマネスコの茎を千切りにし、電子レンジで2分加熱する。にんじんは細めの千切りにしておく。
  • ロマネスコを水で洗い、食べやすい大きさ(小さめ)に切る。電子レンジ(500W)で2分程加熱し、ざるに上げて冷ます。
  • ボウルに★の材料を入れて混ぜる
  • ③に①と②を入れ、よく混ぜ合わせるロマネスコの茎を使ったコールスロー風サラダ

Notes

  • ロマネスコの加熱時間は、小房の大きさや電子レンジのワット数によって調整してください。
便利!

電子レンジのワット数と加熱時間を計算できる便利なサイトを発見しました!

電子レンジのワット数と加熱時間

ロマネスコ