〜 レシピ Recipe 〜

ロマネスコの蒸しパンケーキ

ロマネスコの蒸しパンケーキ

混ぜてレンジでチンするだけ!ロマネスコの甘みを活かした簡単おやつのできあがりです。

ロマネスコの蒸しパンケーキ

献立 おやつ難易度 簡単
分量作りやすい分量

材料

  • パンケーキミックス・・・100g

  • ロマネスコ(小房)・・・120g

  • 溶き卵・・・1個分

  • 豆乳・・・50ml(牛乳でも可)

  • サラダ油・・・大さじ2

作り方

  • ロマネスコを洗い、水を切る。飾り用に数個よけておき、それ以外は細かく刻む。
  • ボウルに溶き卵、豆乳、①で刻んだロマネスコを入れて混ぜる
  • ②にパンケーキミックスを少しずつ入れてゴムベラで混ぜる。最後に、サラダ油を加えて全体をなじませる。
  • 耐熱容器に③を流し入れ、①の飾り用のロマネスコを上に乗せる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で4分加熱する。型に流し入れる
  • 竹串を刺して、何もつかなければ出来上がりロマネスコの蒸しケーキ できあがりロマネスコの蒸しケーキの出来上がり

Notes

  • お好みで、粉砂糖やココアなどを振りかけても美味しいです^^
便利!

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電子レンジのワット数と加熱時間

ロマネスコ